食事
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書評『スリランカに学ぶアーユルヴェーダのある暮らし』
伝統・伝承医療のアーユルヴェーダ・ヘラウェダカマ、それらに関連したハーブ、スパイス、アーユルヴェーダ食、宝石療法、占星術などについて知ることができる本『スリランカに学ぶアーユルヴェーダのある暮らし』をご紹介します。 アマ…
2020年11月11日 -
スリランカ必食のミニストリー・オブ・クラブのオーナー「ダルシャン・ムニ...
スリランカのレストラン業界で最も有名な人といえばダルシャン・ムニダーサ氏でしょう。 大学卒業後に開業した和食レストラン「日本ばし（Nihonbashi）」は2013年～2018年と6年連続で、 シーフードレストラン「ミニ…
2020年6月24日 -
スリランカのパン事情、おすすめローカルパン屋さん【４選】
スリランカに住んでいると気づくことがあります。 いたるところにパン屋がある！ 植民地時代にオランダ、イギリスの影響を受け、スリランカにはパン文化が今でも根付いているのです。 チャパティやナンとは違う。 それでいて日本の王…
2020年3月17日 -
コロンボでスリランカカレーの食べ比べ！メディアに取り上げられたカレーを...
スリランカカレー、スパイスカレーの認知度が日本で上がってきたこともあり、スリランカカレーを食べること、スリランカ料理について知ることを目的にスリランカを訪れる人が増えています。 どこのスリランカカレーがオススメか？とよく…
2019年6月23日
