日本で食べたスリランカカレーはあんなに美味しかったのに。

そんな経験、ありませんか？

そんなときにあなたの味方になってくれるのが中華料理屋です。

そして日本人が好きな王道の中華料理と言えばチャーハンです。

というわけで、コロンボにおいて中華料理屋の集中するエリア、コルピティヤにある中華料理屋で、卵チャーハンを食べ比べしてきました。

比べたのは、辛さ、パラパラ度、オイリー度、具材の多さ、清潔感（5段階評価）および分量です。

おすすめ順に紹介していきます。

もしコロンボでチャーハンが食べたくなったら、この記事を参考にしてみてください。

おすすめ度S

SHIWU Chinese Restaurant

卵チャーハン1600ルピー

辛さ　　　★☆☆☆☆

パラパラ度★★★★☆

オイリー度★★★☆☆

具材の多さ★★☆☆☆

清潔感　　★★★★★

分量　　　2人前

具材は卵とネギだが、ガーリックの風味が強い。

辛さは調節可能で、辣椒と青唐辛子のたれ。

地図だと分かりにくいが、Marino Mallの8階にある。

景色がきれいで、雰囲気も良くて、味も良い。

THE EMPEROR’S DEN 御厨

野菜卵チャーハン2288ルピー

辛さ　　　☆☆☆☆☆

パラパラ度★★★★☆

オイリー度★★★☆☆

具材の多さ★☆☆☆☆

清潔感　　★★★★★

分量　　　1人前

公平に比較するため、野菜抜きで注文したので、具材は卵のみ。

バーみたいな雰囲気で素敵な空間。

辛さは調節可能で、黒酢、辣椒、青唐辛子のたれなど。

個人的には、辣椒は辛すぎるので、黒酢が青唐辛子のたれがおすすめ。

塩味が濃くて、塩がジャリジャリする。

おすすめ度A

福州饭店 Fuzhou Hotel

卵チャーハン1500ルピー

辛さ　　　★☆☆☆☆

パラパラ度★★★☆☆

オイリー度★★★☆☆

具材の多さ★★☆☆☆

清潔感　　★★★☆☆

分量　　　1人前

具材は卵とネギ。

レストランで食べる料理というよりは、家庭料理のような味。

福建省出身の中国人姉妹でやっているお店。

おすすめ度B

饺子龙 DUMPLING LONG

醤油卵チャーハン1200ルピー

辛さ　　　★☆☆☆☆

パラパラ度★★★☆☆

オイリー度★★★★☆

具材の多さ★★☆☆☆

清潔感　　★★☆☆☆

分量　　　1人前

具材は卵とネギ。

公平に比較するため、写真は醤油抜きの卵チャーハン。

店内が暗い。

闽韩餐厅 Min & Han Restaurant

卵チャーハン1280ルピー

辛さ　　　★☆☆☆☆

パラパラ度★★★☆☆

オイリー度★☆☆☆☆

具材の多さ★★☆☆☆

清潔感　　★★☆☆☆

分量　　　1人前

具材は卵とネギ。

小さじと大さじを間違えているのではないかと思うほどしょっぱい。

店内はまだ綺麗な方だが、お手洗いはものすごく汚いので、お手洗いを済ませてから入店することを推奨する。

福建省出身の中国人の方がやっているお店。日本風の中華も食べられるお店で、焼き餃子や天津飯などがおすすめ。

EASTERN WOK

卵チャーハン800ルピー

辛さ　　　☆☆☆☆☆

パラパラ度★★★★☆

オイリー度★★☆☆☆

具材の多さ★★★☆☆

清潔感　　★★★★☆

分量　　　1人前

具材は卵と玉ねぎと長ネギ。

辛さは調節可能で、辣椒と青唐辛子のたれ。

青唐辛子のたれは、とても酸っぱい。

調味料はおそらくほぼ何も入っていない。

卵チャーハンというより、もはやネギチャーハン。ネギの味しかしない。

おすすめ度C

炭先生 Mr. Charcoal

卵チャーハン1000ルピー

辛さ　　　★☆☆☆☆

パラパラ度★★☆☆☆

オイリー度★★★★☆

具材の多さ★★☆☆☆

清潔感　　★☆☆☆☆

分量　　　2人前

具材は卵とネギ。

ハエがとにかく多い。店にいる間はずっと視界にハエがいるし、BGMが羽音。

脂っこすぎる。

塩コショウはあまり感じられない。

味を変えたければ辣椒をかけることもできる。

最後に

チャーハンは、同じメニューを頼んでも、店によって味が違うのがとても面白かったです。

日本でも同じ種類のチャーハンを食べ比べしてみたいと思いました。

今回訪れたコルピティヤは、中華料理だけでなく、中華スーパー、中華サロン、中華SPAなどもあって、とても面白いエリアです。

気になったらぜひ行ってみてください。

Miyuki

台湾が大好きです。過去1年間で3回台湾に行き、台湾本島の全部の市と縣を巡りました。

スリランカでは、ごはん系の記事を書くことが多いので、周りからフードファイターと呼ばれています。

食べ比べ・飲み比べ記事のために、1日で7店のタピオカを飲み切り、1週間で9店の卵チャーハンを食べ切り、5日間で8店のチキンチーズコットゥを食べ切りました。

店舗紹介の記事のために、2日間で中国兰州拉面の7メニューを食べ切り、3日間で四方小吃の9メニューを食べ切り、4日間で晓茶冷饮店の8メニューを飲み切り、5日間でマックの34メニューを食べ切りました。

食べれば食べるほど、記事になる。飲めば飲むほど、記事になる。どんなにお腹いっぱいでも、とりあえず口に入れてしまえば、あとは胃がどうにかしてくれる。

そんな生活を続けるうちに、最近は自分でも、食生活が心配になってきました。

日本に帰ったら、健康的な食生活ができるように、自炊を頑張ろうと思います。そのために、最近お土産屋さんで、自分用のエプロンと鍋つかみと鍋敷きを買いました。ゲストハウスにキッチンあるのに、まだ全く自炊していないんですけどね。

日本に帰ってからも、掃除洗濯自炊など頑張るつもりなので、これからも応援よろしくお願いします。

このエリアで35年くらい営業している闽韩餐厅Min Han Restaurantというお店があります。

地図はこちら

福建省出身の女性の店員さんの話によると、35年くらい前にその方の友達が始めた店で、その方は20年ほど前から働いているそうです。

一番最初の中華料理店なのだそうです。

お客さんは中国人よりもスリランカ人の方が多いそうです。

おすすめのメニューを聞くと、Sizzling Tofu、牛排、火鍋、天津飯、炸酱面、麻婆豆腐、もやし、水餃子、焼き餃子と答えてくれました。

もやしと水餃子と焼き餃子は日本語で発音していたので、もしかすると日本人向けのメニューなのかもしれません。

日本では焼き餃子が主流ですが、中国では水餃子が主流です。

そんな中で、焼き餃子を食べられる中華料理屋の存在は大きいですよね。

卵トマト炒めと、卵チャーハン、Sizzling Tofu、焼き餃子を食べてきました。

卵トマト炒め

卵トマト炒めは、炒めたトマトの甘さと卵の甘さがマッチしていて美味しいけれど、塩分が多くて結構しょっぱいです。

卵チャーハン

卵チャーハンは、チャーハンにしては具材多めです。

小さじと大さじのスプーンを間違えたのではないかと思うほど、しょっぱいです。

分量は1人前なので、食べきるのはそんなに大変ではありません。

Sizzling Tofu

Sizzling Tofuは、焼き豆腐みたいな味でとても美味しいです。

中華の豆腐にしてはプルプルしていて柔らかいです。

ひき肉、ネギ、唐辛子、生姜、にんにく、にんじんなどの具材が入っています。

たれは醤油っぽい味付けで、和食のような懐かしい味がします。

焼き餃子

焼き餃子は、日本の焼き餃子よりも皮が厚めです。おそらく水餃子と同じ皮を使っているのでしょう。

餃子の皮がパリパリに焼けていてとても美味しいです。

台湾で食べた焼き餃子(锅贴)よりも、焼き餃子としてのクオリティは高いように感じました。

餡はおそらく肉、ネギ、にんにく、生姜などが入っています。

たれは黒酢とラー油を混ぜたような味がしました。唐辛子が浮かんでいたので、ラー油は手作りかもしれないです。唐辛子が見えるので、見た感じは辛そうですが、全然辛くはないです。

最後に

料理の美味しさは、メニューによって差がありました。

一方で、おすすめされたメニューは本当に美味しかったので、ぜひおすすめされたメニューを中心に食べに行ってみてください。

Miyuki

台湾が大好きです。過去1年間で3回台湾に行き、台湾本島の全部の市と縣を巡りました。

スリランカでは、ごはん系の記事を書くことが多いので、周りからフードファイターと呼ばれています。

食べ比べ・飲み比べ記事のために、1日で7店のタピオカを飲み切り、1週間で9店の卵チャーハンを食べ切り、5日間で8店のチキンチーズコットゥを食べ切りました。

店舗紹介の記事のために、2日間で中国兰州拉面の7メニューを食べ切り、3日間で四方小吃の9メニューを食べ切り、4日間で晓茶冷饮店の8メニューを飲み切り、5日間でマックの34メニューを食べ切りました。

食べれば食べるほど、記事になる。飲めば飲むほど、記事になる。どんなにお腹いっぱいでも、とりあえず口に入れてしまえば、あとは胃がどうにかしてくれる。

そんな生活を続けるうちに、最近は自分でも、食生活が心配になってきました。

日本に帰ったら、健康的な食生活ができるように、自炊を頑張ろうと思います。そのために、最近お土産屋さんで、自分用のエプロンと鍋つかみと鍋敷きを買いました。ゲストハウスにキッチンあるのに、まだ全く自炊していないんですけどね。

日本に帰ってからも、掃除洗濯自炊など頑張るつもりなので、これからも応援よろしくお願いします。