コロンボのコルピティヤというエリアにあるBeef Noodles China 中国兰州拉面というお店に行ってきました。

Beef Noodles China 中国兰州拉面

営業時間は11：00～23：00

店内は清潔感があり、お客さんが帰るたびにちゃんと掃除されています。

おすすめのメニューは、牛肉拉面，红烧牛肉拉面，酸菜拉面，牛肉刀削面，牛肉炒拉面，土豆牛肉拌面，孜然牛肉盖浇饭，西红柿鸡蛋汤だそうです。

お客さんはスリランカ人と中国人が半々ぐらいで、昼間は中国人の方が多く、夜間はスリランカ人の方が多いそうです。

私がお話したスタッフさんは、青海省出身の男性と女性、甘粛省蘭州出身の男性と、スリランカ人の女性の方でした。

他にも多くのスタッフがいました。

牛肉刀削面

具材は牛肉、大根、ネギ、パクチー。

出汁は台湾料理でもよく使われる沙茶酱のような味がします。

牛肉の味が全体にしっかり染み渡っていて、美味しいです。

毎日食べても飽きない味です。

刀削麺は麵が太くて、食べ応えがあります。

パクチーが結構多いので、パクチーが苦手な方にはちょっとしんどいかもしれません。

牛肉炒拉面

牛肉拉面をただ炒めただけかと思いきや、牛肉拉面よりも野菜たっぷり。

具材は牛肉、パプリカ、玉ねぎ、にんじん、白菜。

味付けはトマト風味のようです。

牛肉の味が全体に染み渡っていて、最高です。

ちょっと日本の焼きうどんに似ているように感じました。

土豆牛肉拌面

拌面の英語表記がChinese-style Spaghettiで、どんな食べ物か想像がつきにくいと思いますが、まぜそばのようなものです。

具材は牛肉、ジャガイモ、パプリカ、玉ねぎ、にんにく。

トマトの風味が強いので、ちょっとパスタっぽいです。

ニンニクの風味が強めです。

麺の太さにばらつきがあるのが、手打ちっぽくて良いと感じました。

麺が長くて、箸で引っ張ると途中で跳ねるので、無理に引っ張らずに、途中で嚙み切って食べるのがおすすめです。

牛肉炒饭

具材は牛肉、にんじん、白菜、青菜、もやし。

チャーハンですが、牛肉の味が全体に染み渡っていて、ちょっと炊き込みご飯みたいな感じがあります。

具材がみじん切りではないので、それぞれの具材の味がしっかり感じられます。

一度食べ始めたら止まらない味です。

孜然牛肉盖浇饭

具材はクミン、牛肉、玉ねぎ、パプリカ。

回鍋肉やジンギスカンみたいな濃い味付けです。

これはぜひお酒に合わせたいところですが、ハラールのお店だからお酒は飲めません。

西红柿鸡蛋汤

具材は卵、トマト、青菜。

コンソメスープみたいな味がします。

こちらのスープですが、ラーメンと同じ大きさの器なので、結構な量あります。

卵の甘さとトマトの甘さが引き立っていて、とても美味しいです。

葱油饼

葱油饼は私が大好きな料理。

台湾に行ったら必ず食べますし、スリランカの中華料理屋でもずっと探していました。

そしてついに発見。嬉しくてワクワクしました。

味は、私の知っている葱油饼とはちょっと違いました。

私の知っている葱油饼は生地が分厚くて、パリパリしていて、脂っこいのですが、こちらの葱油饼は、生地が薄くて、あまり脂っこくないです。こういう葱油饼もあるんですね。健康には良いかもしれないです。

最後に

おすすめしていただいた料理はどれも美味しい料理ばかりでした。

全体的に、辛い料理はほとんどなく、料理の味付けも日本人の舌に合っていると思うので、ぜひ食べに行ってみてください。

Miyuki

台湾が大好きです。過去1年間で3回台湾に行き、台湾本島の全部の市と縣を巡りました。

スリランカでは、ごはん系の記事を書くことが多いので、周りからフードファイターと呼ばれています。

食べ比べ・飲み比べ記事のために、1日で7店のタピオカを飲み切り、1週間で9店の卵チャーハンを食べ切り、5日間で8店のチキンチーズコットゥを食べ切りました。

店舗紹介の記事のために、2日間で中国兰州拉面の7メニューを食べ切り、3日間で四方小吃の9メニューを食べ切り、4日間で晓茶冷饮店の8メニューを飲み切り、5日間でマックの34メニューを食べ切りました。

食べれば食べるほど、記事になる。飲めば飲むほど、記事になる。どんなにお腹いっぱいでも、とりあえず口に入れてしまえば、あとは胃がどうにかしてくれる。

そんな生活を続けるうちに、最近は自分でも、食生活が心配になってきました。

日本に帰ったら、健康的な食生活ができるように、自炊を頑張ろうと思います。そのために、最近お土産屋さんで、自分用のエプロンと鍋つかみと鍋敷きを買いました。ゲストハウスにキッチンあるのに、まだ全く自炊していないんですけどね。

日本に帰ってからも、掃除洗濯自炊など頑張るつもりなので、これからも応援よろしくお願いします。