【サラメシinスリランカ⁉】スリランカのランチ事情を調査してみた

今回の記事は、スリランカの「サラメシ」（＝サラリーマンの昼飯）についてです！

日本でサラリーマンが食べていそうなランチといえば、コンビニの食事や家からのお弁当などでしょうか？

国は違えど、お昼になればお腹が空くのは万国共通！ということで、スリランカのオフィスワーカーたちが一体どのようなランチを食べているのかを調査してきました。

調査方法

スリランカの最大都市コロンボにある、とあるオフィスビルを訪れました。このビルの屋上にはダイニングエリアがあり、ビルで働いている方々がお昼になるとランチを持ってやって来ます。

今回はこのダイニングエリアでスリランカ人オフィスワーカーの方々にインタビューをさせていただきました。

いざ、インタビュー開始！

平日の午前11時半ごろ、ビルのダイニングにやってきました。

11時半といえば、日本では少し早めのランチが始まる時間帯。

しかし、なんとダイニングにはまだ1人しかいませんでした。

この時間にいらっしゃった唯一の方にお話しを聞いてみます。

20代くらいの女性の方で、ちょうど食べ終わりかけていたところでした。

この方はストリングホッパーを食べていらっしゃいました！

ストリングホッパーとは米粉から作られる麺料理で、南インドやスリランカで朝ご飯としてよく食べられます。

話を聞いてみると、このご飯は遅めの朝ご飯で、ランチはいつも13：30ごろに外でカレー弁当を買って食べているそう。

まさかの朝ご飯でした！

それから30分ほど経過し、時刻はお昼の12時になりました。

私たちからすればランチの黄金タイムですが、ダイニングには数組ほどしかおらず、いまだ閑散としています。

12時にいらっしゃった人たちのうちの1人の女性にお話を伺ってみます。

この方はランチで、ライス&カリーを食べていました。具はチキンとダルカリー（豆カレー）だそうです。お弁当箱に入っており、毎日家から持ってくるとのこと。

ちなみに12時にいた別の女性に話しかけてみましたが、朝ご飯中だということでシーフードヌードルを食べておりました！ランチはいつも14時に食べるのだそうです。

12時に朝ご飯と聞くと、「もはや昼ご飯でいいのでは？」と思ってしまいそうですが、この辺りも日本と違って面白いですね。

12時30分ごろになり、気が付くと少し周りがざわざわしてきました。

感覚的には日本の11：30ごろの賑わい具合で、席は４割ほど埋まり始めたかなという印象です。

ここから、12時半～13時半にインタビューさせていただいた方たちを一挙にご紹介します！

30代くらいの男性のランチです。家からもってきたお弁当だそうで、ライス&カリーで、ゆで卵やいくつかの具材が乗っていますね。

続いては、40代くらいの男性2人組のお昼ご飯です！2人とも奥さんに作ってもらったライス&カリーを持ってきたということですが、片方の方はお皿に入れて食べています。オフィスにお皿がおいてあったのか、家からお皿をもってきたのか分かりませんが、お弁当でもお皿で食べられるのはいいですね！

野菜がしっかりあって、健康的にもよさそうです。

20代くらいの男性は、このフライドライスを食べていました。

おいしそう！スリランカのフライドライスは、スパイスの効いたチャーハンのようなものです。目玉焼きとチキンとポークがのっていると説明してくれました。そして、買ったのではなく家で作って持ってきたのだそう。

こちらも別の20代くらいの男性で、家からもってきたお弁当でした。オリジナルスタイルのライス&カリーだそうで、ポテト、ダルカレー（豆カレー）などがのっているとのこと。混ぜながら食べるのがおいしそうですね。

そして、先ほどからインタビューしていて、家からカレーを持ってくる派の人が多くて意外です。

こちらはフィッシュカレー！しっかりと大きめの魚が乗っています。魚を手で食べるのは日本人からするとなかなか見慣れませんが、骨をとるのは箸よりも食べやすいかもしれないなーと思いました。

この日初めて、スリランカのソウルフードであるコットゥを食べている方を見つけました！コットゥとは、細切りにした小麦粉の生地や野菜、卵などを炒めた料理です。（私はまだ食べたことがありません！食べてみたい！）

バナナの葉で包んだ、ランプライスを食べている方も！バナナの葉には殺菌作用があるので、お弁当には最適だそう。

またもやお皿でライス&カリー！

ジャガイモが乗っていておいしそう！

日本でも馴染みがあるタイプのお弁当箱です。これなら日本人も真似できそうですね。

カレーにソーセージ！

近くのスーパーで買ってきたというランチボックス。フライドライスでしょうか？おいしそうですね。

その他にも、女性のグループだと1つのカレーを広げて数人でシェアしているところがあったり、健康のためにカレーではなくサラダを食べるという方もいました！

まとめ

今回はオフィスビルでサラメシ調査をさせていただきましたが、印象としては

「やっぱみんなカレー食べてる！」

ということです。周りを見渡す限り基本はみなさんカレーで、時々フライドライスや、その他別のものを食べている方もいました。

また、

・みんな手で食べる

・カレーは家から持ってくる派が多い

という感想を抱きました。

私はまだスリランカに来て1週間なので、手で食べるというのはやはりまだ新鮮に感じます。

さらに、ランチの時間帯は日本よりも1～2時間遅いようです。今回は12時時点ではダイニングにはほとんど人がいませんでしたし、普段レストランなどに行く際も人が多くなるのは大体13時～14時台です。スリランカ人の平均ランチタイムも後日調査してみたいですね。

今回はスリランカで働くオフィスワーカーのランチを調査しました！日本とは全く異なるランチ事情はたいへん興味深かったです。インタビューにご協力いただいた方々、ほんとうにありがとうございました！

ゆきだるま

大学生です。スリランカでインターンをしています。