【2026年最新】コロンボに誕生！老舗パン屋が手がけるカフェ「Crusté & Co.by Finagle」がクラシックで美しい空間と話題

コロンボの中でも、緑豊かな並木道に豪邸や大使館が立ち並ぶエリア「シナモン・ガーデンズ」。そんな街の空気感に溶け込むように、2026年3月に新しいカフェ「Crusté & Co. by Finagle」がオープンしました。

一歩足を踏み入れると、日常を優雅なひとときへと変えてくれる光あふれる空間と、こだわりのスイーツが待っています。

スリランカ老舗パン屋「Finagle」とは？

スリランカの街を歩いていると、スーパーの棚や街角のショップで「Finagle（フィナグル）」という名前を頻繁に目にします。

このブランドの歩みは今から84年前、1942年にまで遡ります。
始まりは現代的なカフェではなく、創業者の祖父が営む一軒の小さなティーショップ。その後、創業者の母親が自宅のキッチンで焼いたケーキをそのショップで販売するようになり、身近な人を喜ばせたいという想いから今の「Finagle」という大きなブランドへと成長していったとのこと。

スリランカの人々にとって、Finagleのパンは数十年にわたり食卓の定番として親しまれてきました。その老舗が、これまでの伝統を次のステージへ引き継ぐべく、2026年3月にオープンしたのが「Crusté & Co.」。

カフェの入口には1942年当時使用されていたボイラーが置かれており、小さなショップから始まった原点とおもてなしの心を、今に伝える象徴となっています。

クラシックとモダンが共鳴する、邸宅のような佇まい

街路樹の深い緑が続くコロンボ7、Kynsey Road。その一角に、まるで個人の邸宅のような優雅さを纏ってお店は佇んでいます。

まず目を奪われるのは、テラスを彩る繊細な鉄製の装飾。クラシックな幾何学模様の向こうに見えるのは、燦々と降り注ぐ光。扉を開ける前から、心が弾みます。

店内は、高級感のある大理石のテーブルが並ぶ、上品で落ち着いた空間。

高い天井から下がる柔らかな照明や、壁に飾られたモノクロームの写真たち。洗練された美しさの中にどこか懐かしい温もりが漂うのは、老舗「Finagle」が歩んできた長い歴史が、この場所に静かに息づいているからかもしれません。

朝食からティータイムまで楽しめる、こだわりメニュー

扉を開けると、ショーケースにずらりと並ぶパンやスイーツが目に飛び込んできます。
老舗ベーカリーが手がけるだけあって、そのラインナップの豊富さには思わず迷ってしまいます。

看板メニューの「セイボリー・パフ」と「クロワッサン」は、ここで必ず味わってほしい一品。

パフはサクサクの生地の中に、スパイシーなチキンやカレービーフが入っています。お食事系のフレーバーも豊富なので、ランチや軽食にぴったり。

クロワッサンはプレーンなタイプのほかに、ピスタチオやヌテラ、アップルクランブルなど個性豊かな味が揃っています。

ティータイムには「CAKES & SWEETS」コーナーへ。
艶やかな「ストロベリー・チーズケーキ」に「レモン・メレンゲタルト」、色とりどりの「フルーツタルト」、エクレアやクッキーなど、思わず目移りしてしまうスイーツが並びます。

また、ショーケースのスイーツだけでなく、食事メニューも充実しています。
モーニングには「エッグ・ベネディクト」や、クロワッサンに卵とクリームチーズを挟んだサンド、「イングリッシュ・ブレックファスト」も。

その他、フレンチトーストやワッフルなども揃っています。そして、パスタやバーガーといったしっかりした食事メニューもあり、朝から夜まで、どんなシーンにも対応できるメニューの幅広さが嬉しいポイント。

気になるメニューを食べてみた

数あるメニューの中から今回選んだのは、ひと際目を引いた「Strawberry Delight Croissant（ストロベリー・ディライト・クロワッサン）」。

運ばれてきた瞬間、思わず「可愛い！」と声が出てしまいそうなほど、そのビジュアルは完璧。

看板商品のクロワッサンには、真っ白なホイップクリームとルビーのように真っ赤なイチゴがたっぷり。お皿に描かれた鮮やかなソースのデコレーションが、プレートをいっそう華やかに彩ります。

サクサクのクロワッサンと甘酸っぱいイチゴ、そしてクリーミーなホイップクリームは相性抜群。一緒に注文したアイスカフェラテともよく合います。

テイクアウトも可能ですが、店内でいただくからこそ楽しめるこの丁寧な盛り付けは、ぜひ体験してほしい贅沢です。

お店がとても落ち着いた雰囲気なので、最後までゆっくり自分のペースで楽しめました。

ドリンクのコースターにはクロワッサンをモチーフにしたオリジナルキャラクターが描かれていました。店内のあちこちにさりげなく登場していて、遊び心も感じられます。

洗練されたカフェ空間に、心ときめくメニューの数々。
素敵なスポットが並ぶこの街で、さらに気分を高めるためのティータイムを過ごすのはいかがですか？

クラシックな邸宅の趣を活かした開放的な店内なら、絶品スイーツを味わうひとときもより一層贅沢に感じられるはず。

周辺には博物館などの見どころも多いため、散策ルートの拠点として立ち寄るのもおすすめです。コロンボ散策の途中に、ぜひこのお店で特別なひとときを過ごしてみてください。

店舗情報

店名：Crusté & Co. by Finagle
住所：66 Kynsey Rd, Colombo 00700
営業時間：7:00ｰ23:00
テイクアウト：可
カード：使用可
Wi-Fi：あり
電源：一部席にあり
Instagram：@cruste.and.co