2026年3月、コロンボにオープン！パリの風を感じるレストラン「Summer Colombo」

穏やかな時間が流れる、コロンボ中心部にある独立広場。
その広場に隣接する歴史的なアーケードの一角に、ふと足を止めたくなるような美しい空間が誕生しました。

2026年3月にオープンした「Summer Colombo（サマー・コロンボ）」は、街の心地よいリズムを感じながらも、日常をふと忘れさせてくれるような、ときめきに満ちた空間。扉を開ければ、そこには細部までこだわりが詰まった「小さなパリ」が広がっています。

コロンボらしい開放感と、パリのブラッセリーのような気品。その両方を楽しめるこの場所で、心華やぐひとときを過ごしてみませんか？

時を重ねた建物で、新しいときめきに

お店があるのは、白い壁が美しい「Arcade Independence Square」。
実はここ、イギリス植民地時代に建てられた歴史ある施設をリノベーションした場所です。

かつての重厚な柱や高い天井、そしてシンボルである時計塔など、当時の面影を大切に残した建物は、まるでここだけ時間がゆっくり流れているかのよう。目の前に広がる独立広場とあわせて、コロンボの歴史と今が心地よく混ざり合う特別なエリアです。

そんな歴史が詰まった場所の1階に、オープンしたのが「Summer Colombo（サマー・コロンボ）」。公式Instagramに添えられた「コロンボの中心部にあるパリの夏のブラッセリー。立ち寄って、あなただけの小さなパリの瞬間を残して」という言葉通り、扉の向こうには細部までこだわりが詰まった、どこを切り取っても絵になる空間が広がっています。

扉を開ければ、「かわいい」が溢れる空間

白い壁に映える、黄色と白のストライプのオーニング。
まるでヨーロッパの古い街角に迷い込んだような、ドラマチックな外観に胸が高鳴ります。木の扉を開けるその瞬間から、特別な物語が始まります。

一歩足を踏み入れると、そこには優しく、キュートな色使いの世界。
ミントグリーンの飾り棚や、丸みを帯びた大きなテラコッタの鉢など、一つひとつの置物がまるでお部屋の主役のよう。アーチ型の通路の向こうに見える景色に、さらに期待が膨らみます。

ラタンの温もりと、ふかふかのクッション。淡い色でまとめられたコーナーは、座るだけで心がほどけていくよう。窓から差し込む柔らかな光を感じながら、のんびり穏やかなひとときを過ごしたくなる特等席。

壁一面を彩る小さなフレームたちと、美しい風景を描いた大きなアーチ。淡いブルーの椅子やタイルの質感が、空間全体をおしゃれに演出しています。
どこを切り取っても「かわいい！」があふれる、まさにときめき空間。地元のおしゃれな方たちも沢山写真を撮っていました。

お店の魅力は、広々とした空間の美しさだけではなく、テーブルに置かれたナプキンホルダーやソルトシェイカーといった細部にまで。

気になるメニューを食べてみた！

メニューを広げると、トースト系はもちろん、ハンバーガーやステーキ、パスタ、ふわふわのパンケーキやワッフルなどスイーツも。お子様向けのメニューもありました。

朝食からランチ、午後のティータイムにディナーまで、どの時間でも楽しむことができます。

そんな魅力的なメニューの中から今回選んだのは、「AVOCADO TARTINE（アボカド・タルティーヌ）」。

香ばしく焼き上げられたパンとサワークリームの上に、たっぷりとつぶしたアボカドをのせています。

さらに、ポーチドエッグと、ふわふわに泡立てられたホイップリコッタチーズを贅沢にトッピング。仕上げに添えられたフレッシュなレモンの酸味と、わずかにピリッとしたチリオイルが絶妙なアクセントになっています。

まろやかなアボカドとチーズに、レモンとチリオイルが全体を引き締め、まさに洗練されたおしゃれな味でした。

心をときめかせる、彩り豊かなドリンクも

お料理と一緒に楽しみたいドリンクメニューも、充実しています。
定番のコーヒーはもちろん、ビーツを使ったラテやココナッツ入りの抹茶など、このお店らしい個性豊かなラインナップが並びます。

今回オーダーしたドリンクは、「UBE LATTE（ウベ・ラテ）」。

個人的に大好きな「ウベ（紅山芋）」の優しい甘みとミルクが溶け合います。
見た目も、淡いミルク色から深い紫色へと移り変わる、綺麗なグラデーションで目でも楽しめる一杯でした。

さいごに

歴史ある建物の中に広がる、パリのエッセンスを纏った空間。
こだわり抜かれたインテリアと、思わず写真を撮りたくなる彩り豊かなメニューの数々。

「Summer Colombo」は、コロンボの街が持つ豊かな魅力をそのままに、さらに特別なときめきをプラスしてくれるような場所でした。細部にまで宿るセンスと、訪れる人を温かく迎えてくれる居心地の良さは、一度訪れたらきっとまた来たくなる、そんな魅力に溢れています。

お店のすぐ近くには、コロンボを代表する観光スポットの一つ「独立広場」があります。地元の方の憩いの場所でもある広場をのんびりと散策すれば、コロンボの歴史と自然をゆったりと感じることができます。食事の前後に立ち寄ることで、より充実した時間を過ごせるはずです。

また、毎週土曜日に近くで開催される「サタデーマーケット」と組み合わせるのもおすすめ。マーケットを楽しんだあと、「Summer Colombo」でゆっくりとランチやティータイムを過ごす。そんな週末の過ごし方が、コロンボの新しいお気に入りの時間になるかもしれません。

オーガニックな食品を取り扱うサタデーグッドマーケット行ってきた。

コロンボの街の魅力をたっぷりと感じながら、特別なひとときを過ごしたいとき。
大切な人とのランチや、自分へのご褒美タイムに。ちょっと心が弾むような時間を求めているなら、ぜひ「Summer Colombo」へ足を運んでみてください。

店舗情報

店名：Summer Colombo
住所：Arcade Clock Tower Building, Ground Floor Independence Square, Colombo 00700
営業時間：8:00ｰ22:00
カード：使用可
Wi-Fi：なし
Instagram：＠summer.colombo

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