ミニストリーオブクラブがドバイでポップアップイベントを開催

2021年11月3日〜7日、ミニストリーオブクラブはドバイのアナンタラザパームリゾートにてポップアップを開催しました。

新型コロナウイルス以降に海外でのホップアップイベントが開催されたことは明るいニュースの一つでしょう。

本記事では、ドバイで行われたポップアップについて簡単に紹介します。

アナンタラ・ザ・パーム・リゾートとは？

タイのラグジュアリーリゾートブランドのアナンタラが、ドバイ市郊外のジュメイラ地区の海岸部に浮かぶヤシの木の形をした人口島「パーム・ジュメイラ」に開業したリゾートが「アナンタラ・ザ・パーム・リゾート」です。

アラブ首長国連邦で唯一のウォーターヴィラがあるリゾートでもあります。

アナンタラリゾートは、スリランカではカルタラにジェフリーバワ建築のアナンタラ・カルタラ・リゾート、タンガッラにアナンタラ・ピース・ヘイブン・タンガッラ・リゾートを経営しています。

ホップアップの概要

開催場所

ペルシャ湾が目の前に広がるアナンタラ・ザ・パーム・リゾートのプールサイド。

参加者

在アラブ首長国連邦スリランカ全権特命大使Malraj De Silva氏、
在ドバイ＆北エミレーツ名誉総領事Nalinda Wijerathna氏
を含む400名。

コース内容

前菜はカニのレバーパテとベイクドクラブの二品。
続いて地中海料理と日本料理のエッセンスをコンビネーションしたガーリックチリプラウン
メインディッシュはペッパーから作った出汁と手で砕いた黒胡椒で調理したペッパークラブ
デザートはフランスの伝統菓子クリームブリュレを南国風にココナッツでアレンジ

カニは1.5キロ以上の巨大なマッドクラブ、エビは250グラムの淡水エビを全てスリランカから空輸して新鮮なものを使用。

「スリランカの素晴らしいシーフードをドバイの皆さんにお楽しみいただけて大変嬉しいです。5夜連続のポップアップは有り難いことに全て完全しました。これはドバイにも私たちのレストランのマーケットニーズがあるということでしょう。アナンタラ・ザ・パーム・ドバイのチームの皆さんのサポートのおかげでイベントを成功させることができました。」

と、ミニストリーオブクラブのダルシャン・ムニダーサ氏。

＞関連記事

ミニストリーオブクラブが7年連続でアジアベストレストラン50に選出！

スリランカ必食のミニストリー・オブ・クラブのオーナー「ダルシャン・ムニダーサ 」氏にインタビュー！

神谷 政志

SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTD Managing Director
SPICE UP TRAVELS (PVT) LTD Managing Director

「旅と町歩き」を仕事にしようとスリランカに移住。
地図・語源・歴史・建築・旅が好き。

1982年7月、東京都世田谷区生まれ。
2005年4月、法政大学社会学部社会学科を卒業後、六本木の人材系ネットベンチャーに新卒入社。
2015年6月、新卒採用支援事業部長、国際事業開発部長を経てネットベンチャーを退社。
2015年7月、公益財団法人にて東南アジア研修を担当しながら、新宿ゴールデン街で訪日外国人向けバーテンダー。
2016年7月、スリランカに初めて渡航し、法人設立の準備を開始。
2017年1月、SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTDを登記。
2017年2月、スリランカ情報誌「スパイスアップ・スリランカ」創刊。
2018年2月、スリランカ観光情報サイト「スパイスアップ」開設。
2019年11月、日本人宿「スパイスアップ・ゲストハウス」オープン。
2020年8月、ニュースレターの配信を開始。
2020年10月、WAOJEコロンボ支部立ち上げ初代支部長に就任。
2023年2月、スリランカ日本人会理事・広報部長に就任。
2025年6月、SPICE UP TRAVELS (PVT) LTDを登記。

渡航国：台湾、韓国、中国、ベトナム、フィリピン、ブルネイ、インドネシア、シンガポール、マレーシア、カンボジア、タイ、ミャンマー、インド、スリランカ、モルディブ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、ケニア、タンザニア、ウガンダ、フランス、イギリス、アメリカ