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Nihonbashiで獺祭の提供がスタート!

2025年5月03日

移転リニューアルして1年が経過したNihonbashiは、旭酒造の獺祭を提供を開始した。

スリランカでははじめとなる、空輸による日本酒の提供だという。

獺祭のお披露目イベント

2025年5月2日に、獺祭のお披露目イベントが開催され、以下の2種の獺祭が提供された。

獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
獺祭 純米大吟醸45

Nihonbashiのオーナーであるダルシャン・ムニダーサ氏によれば、スリランカに空輸された初めての日本酒だという。

獺祭の品質を保つには船便ではなく、空輸である必要があるという。

屋根が追加された焼き鳥ガーデン

Nihonbashiの旧店舗から続く、テラス席の焼き鳥ガーデンには屋根が追加された。

これで少し雨であれば、焼き鳥ガーデンで飲食を楽しめるようになった。

焼き鳥ガーデンでは、提供されるメニューは限られるが屋内での料金の半額でフードとドリンクが提供される。

イベント用に開発された牛タン丼

ムニダーサ氏が当イベント用に開発した牛タン丼。

焼きたての牛タンを白米の上に乗せ、最後に生卵がかけられる。

非常に美味しく、是非、レギュラーメニューに採用していただきたい。

その他、軍艦巻き、えび、鳥皮などが提供された。

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