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ミニストリーオブクラブがドバイでポップアップイベントを開催

2021年11月25日

2021年11月3日〜7日、ミニストリーオブクラブはドバイのアナンタラザパームリゾートにてポップアップを開催しました。

新型コロナウイルス以降に海外でのホップアップイベントが開催されたことは明るいニュースの一つでしょう。

本記事では、ドバイで行われたポップアップについて簡単に紹介します。

アナンタラ・ザ・パーム・リゾートとは?

タイのラグジュアリーリゾートブランドのアナンタラが、ドバイ市郊外のジュメイラ地区の海岸部に浮かぶヤシの木の形をした人口島「パーム・ジュメイラ」に開業したリゾートが「アナンタラ・ザ・パーム・リゾート」です。

アラブ首長国連邦で唯一のウォーターヴィラがあるリゾートでもあります。

アナンタラリゾートは、スリランカではカルタラにジェフリーバワ建築のアナンタラ・カルタラ・リゾート、タンガッラにアナンタラ・ピース・ヘイブン・タンガッラ・リゾートを経営しています。

ホップアップの概要

開催場所

ペルシャ湾が目の前に広がるアナンタラ・ザ・パーム・リゾートのプールサイド。

参加者

在アラブ首長国連邦スリランカ全権特命大使Malraj De Silva氏、
在ドバイ&北エミレーツ名誉総領事Nalinda Wijerathna氏
を含む400名。

コース内容

前菜はカニのレバーパテとベイクドクラブの二品。
続いて地中海料理と日本料理のエッセンスをコンビネーションしたガーリックチリプラウン
メインディッシュはペッパーから作った出汁と手で砕いた黒胡椒で調理したペッパークラブ
デザートはフランスの伝統菓子クリームブリュレを南国風にココナッツでアレンジ

カニは1.5キロ以上の巨大なマッドクラブ、エビは250グラムの淡水エビを全てスリランカから空輸して新鮮なものを使用。

「スリランカの素晴らしいシーフードをドバイの皆さんにお楽しみいただけて大変嬉しいです。5夜連続のポップアップは有り難いことに全て完全しました。これはドバイにも私たちのレストランのマーケットニーズがあるということでしょう。アナンタラ・ザ・パーム・ドバイのチームの皆さんのサポートのおかげでイベントを成功させることができました。」

と、ミニストリーオブクラブのダルシャン・ムニダーサ氏。

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