ミニストリーオブクラブがドバイでポップアップイベントを開催

2021年11月3日〜7日、ミニストリーオブクラブはドバイのアナンタラザパームリゾートにてポップアップを開催しました。

新型コロナウイルス以降に海外でのホップアップイベントが開催されたことは明るいニュースの一つでしょう。

本記事では、ドバイで行われたポップアップについて簡単に紹介します。

アナンタラ・ザ・パーム・リゾートとは？

タイのラグジュアリーリゾートブランドのアナンタラが、ドバイ市郊外のジュメイラ地区の海岸部に浮かぶヤシの木の形をした人口島「パーム・ジュメイラ」に開業したリゾートが「アナンタラ・ザ・パーム・リゾート」です。

アラブ首長国連邦で唯一のウォーターヴィラがあるリゾートでもあります。

アナンタラリゾートは、スリランカではカルタラにジェフリーバワ建築のアナンタラ・カルタラ・リゾート、タンガッラにアナンタラ・ピース・ヘイブン・タンガッラ・リゾートを経営しています。

ホップアップの概要

開催場所

ペルシャ湾が目の前に広がるアナンタラ・ザ・パーム・リゾートのプールサイド。

参加者

在アラブ首長国連邦スリランカ全権特命大使Malraj De Silva氏、
在ドバイ＆北エミレーツ名誉総領事Nalinda Wijerathna氏
を含む400名。

コース内容

前菜はカニのレバーパテとベイクドクラブの二品。
続いて地中海料理と日本料理のエッセンスをコンビネーションしたガーリックチリプラウン
メインディッシュはペッパーから作った出汁と手で砕いた黒胡椒で調理したペッパークラブ
デザートはフランスの伝統菓子クリームブリュレを南国風にココナッツでアレンジ

カニは1.5キロ以上の巨大なマッドクラブ、エビは250グラムの淡水エビを全てスリランカから空輸して新鮮なものを使用。

「スリランカの素晴らしいシーフードをドバイの皆さんにお楽しみいただけて大変嬉しいです。5夜連続のポップアップは有り難いことに全て完全しました。これはドバイにも私たちのレストランのマーケットニーズがあるということでしょう。アナンタラ・ザ・パーム・ドバイのチームの皆さんのサポートのおかげでイベントを成功させることができました。」

と、ミニストリーオブクラブのダルシャン・ムニダーサ氏。

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神谷 政志

「旅と町歩き」を仕事にするためスリランカへ。
地図・語源・歴史・建築・旅が好き。

1982年7月、東京都世田谷区生まれ。
2005年3月、法政大学社会学部社会学科を卒業。
2005年4月、就活支援会社に入社。
2015年6月、新卒採用支援事業部長、国際事業開発部長などを経験して就職支援会社を退社。
2015年7月、公益財団法人にて東南アジア研修を担当。
2016年7月、初めてスリランカに渡航し、会社の登記を開始。
2016年12月、スリランカでの研修受け入れを開始。
2017年2月、スリランカ情報誌「スパイスアップ・スリランカ」創刊。
2018年2月、スリランカ情報サイト「スパイスアップ」開設。
2019年11月、ゲストハウス「スパイスアップ・ハウス」開設。
2020年8月、週刊「スパイスアップ・ニュースレター」創刊。

渡航国：台湾、韓国、中国、ベトナム、フィリピン、ブルネイ、インドネシア、シンガポール、マレーシア、カンボジア、タイ、ミャンマー、インド、スリランカ、モルディブ、アラブ首長国連邦、エジプト、ケニア、タンザニア、ウガンダ、フランス、イギリス、アメリカ