Nihonbashiで獺祭の提供がスタート!
移転リニューアルして1年が経過したNihonbashiは、旭酒造の獺祭を提供を開始した。
スリランカでははじめとなる、空輸による日本酒の提供だという。
獺祭のお披露目イベント

2025年5月2日に、獺祭のお披露目イベントが開催され、以下の2種の獺祭が提供された。
獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分
獺祭 純米大吟醸45

Nihonbashiのオーナーであるダルシャン・ムニダーサ氏によれば、スリランカに空輸された初めての日本酒だという。
獺祭の品質を保つには船便ではなく、空輸である必要があるという。
屋根が追加された焼き鳥ガーデン

Nihonbashiの旧店舗から続く、テラス席の焼き鳥ガーデンには屋根が追加された。
これで少し雨であれば、焼き鳥ガーデンで飲食を楽しめるようになった。
焼き鳥ガーデンでは、提供されるメニューは限られるが屋内での料金の半額でフードとドリンクが提供される。
イベント用に開発された牛タン丼

ムニダーサ氏が当イベント用に開発した牛タン丼。
焼きたての牛タンを白米の上に乗せ、最後に生卵がかけられる。

非常に美味しく、是非、レギュラーメニューに採用していただきたい。

その他、軍艦巻き、えび、鳥皮などが提供された。
関連記事
SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTD Director
SPICE UP TRAVELS (PVT) LTD Director
「旅と町歩き」を仕事にしようとスリランカに移住。
歴史・地理・建築が好き。
1982年7月、東京都世田谷区生まれ。
2004年12月、人材業界就職支援サイト『SPIRITS』開設(2010年3月閉鎖)。
2005年4月、法政大学社会学部社会学科を卒業後、人材系ネットベンチャーに新卒入社(2015年6月退社)
2015年7月、公益財団法人にて東南アジア研修を担当しながら、新宿ゴールデン街で訪日外国人向けバーテンダー。
2016年7月、スリランカに初めて渡航し、会社登記を開始。
2016年12月、スリランカでの研修事業を開始。
2017年1月、SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTDを登記完了。
2017年2月、スリランカ情報誌「スパイスアップ・スリランカ」創刊。
2018年8月、スリランカ観光情報サイト「スパイスアップ」開設。
2019年11月、日本人宿「スパイスアップ・ゲストハウス」開業(2026年1月営業終了)。
2020年8月、ニュースレターの配信を開始。
2020年10月、WAOJEコロンボ支部を立ち上げ初代支部長に就任。
2023年2月、スリランカ日本人会理事・広報部長に就任。
2025年6月、SPICE UP TRAVELS (PVT) LTDを登記。
2026年5月、WAOJE本部ラーニング委員長に就任。
渡航国:台湾、韓国、中国、ベトナム、フィリピン、ブルネイ、インドネシア、シンガポール、マレーシア、カンボジア、タイ、ミャンマー、インド、スリランカ、モルディブ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、ケニア、タンザニア、ウガンダ、フランス、イギリス、アメリカ
# 関連キーワード
新着記事
-
旅の思い出を食卓へ。スリランカ風とコロンボ風、「MA’s Kitche...
スリランカのスーパーを訪れると、スパイスコーナー見かける現地で人気の食品ブランド「MA’s Kitchen(マーズ・キッチン)」。スパイスミックスやミールキットなど魅力的で洗練された商品が並ぶなか、チキンカレーのペースト…
2026年8月02日 -
おしゃれな海辺の街・アハンガマで巡る、センスのいい雑貨店10選
スリランカの南海岸、穏やかな波と心地よい風が吹き抜ける街・アハンガマ(Ahangama)。 最近、サーファーやクリエイターたちが集まり、どんどん魅力的な場所が増えているのをご存知ですか? 海沿いにはおしゃれなカフェが点在…
2026年8月01日 -
スリランカ入国ビザ(ETA)最新情報|渡航前の事前取得が必須(2026...
スリランカ渡航前のチェックポイント ETAは渡航前の取得が必須になっています 2026年7月23日、在スリランカ日本国大使館は、スリランカ渡航前にETA(電子渡航認証)の登録が完了していることを、搭乗前に確認するよう注意…
2026年7月26日
