コロンボの老舗日本食レストラン「日本ばし」が和風バーガーをリリース

コロンボの老舗日本食レストラン「日本ばし」は新商品「和食バーガー」の提供を開始しました。

3種類の和風バーガーがリリース

26年間作ってきたという自家製の照り焼きソースを使った以下の3種類の和風ハンバーガーを発表。

照り焼きチキン 1,299ルピー

照り焼きポーク 1,499ルピー

照り焼きマトン 1,699ルピー

日本ばしで20年間作ってきた和牛バーガーや、モルディブに出店したステーキ専門店で出しているオーストリア牛を使ったプレミアムバーガーなどの経験を踏まえて、マヨネーズなども自家製のもので調理。

日本ばしの焼き鳥コーナーの炭火を使ってお肉を焼き上げているという。

折り紙風のパッケージ

バーガーはホッチキスやセロハンテープを使わないで折り畳んで包んだ折り紙をイメージしたパッケージで提供。

注文はテイクアウェイかデリバリー

各バーガーはテイクアウェイか、
 UberEats、PickMe Food、Eat Me Global経由のデリバリーで注文が可能。 

隔週で新バーガーを発表予定

今後は隔週で以下のような新しいバーガーを発表

・カツバーガー
・お好み焼きバーガー
・ヴィーガンバーガー
など

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神谷 政志

「旅と町歩き」を仕事にする場所を求めてスリランカに辿り着きました。
西海岸の町コロンボを満喫するべく、ほぼ毎日夕日を観て過ごしています。
趣味は地理・歴史・建築・料理・散策。

1982年7月、東京都世田谷区生まれ。
2005年3月、法政大学社会学部社会学科を卒業。
2005年4月、就職サイト運営会社に入社。
2016年7月、スリランカで会社の登記を開始。
2017年2月、日本語情報誌「スパイスアップ・スリランカ」を創刊。

渡航国：台湾、韓国、中国、ベトナム、カンボジア、タイ、マレーシア、シンガポール、インドネシア、ブルネイ、フィリピン、ミャンマー、インド、スリランカ、モルディブ、アラブ首長国連邦、エジプト、ケニア、タンザニア、ウガンダ、フランス、イギリス、アメリカ