コロンボの老舗日本食レストラン「日本ばし」が和風バーガーをリリース
コロンボの老舗日本食レストラン「日本ばし」は新商品「和食バーガー」の提供を開始しました。
3種類の和風バーガーがリリース
26年間作ってきたという自家製の照り焼きソースを使った以下の3種類の和風ハンバーガーを発表。

照り焼きチキン 1,299ルピー

照り焼きポーク 1,499ルピー

照り焼きマトン 1,699ルピー
日本ばしで20年間作ってきた和牛バーガーや、モルディブに出店したステーキ専門店で出しているオーストリア牛を使ったプレミアムバーガーなどの経験を踏まえて、マヨネーズなども自家製のもので調理。
日本ばしの焼き鳥コーナーの炭火を使ってお肉を焼き上げているという。
折り紙風のパッケージ
バーガーはホッチキスやセロハンテープを使わないで折り畳んで包んだ折り紙をイメージしたパッケージで提供。
注文はテイクアウェイかデリバリー
各バーガーはテイクアウェイか、
UberEats、PickMe Food、Eat Me Global経由のデリバリーで注文が可能。
隔週で新バーガーを発表予定
今後は隔週で以下のような新しいバーガーを発表
・カツバーガー
・お好み焼きバーガー
・ヴィーガンバーガー
など
>関連記事
SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTD Managing Director
SPICE UP TRAVELS (PVT) LTD Managing Director
「旅と町歩き」を仕事にしようとスリランカに移住。
地図・語源・歴史・建築・旅が好き。
1982年7月、東京都世田谷区生まれ。
2005年4月、法政大学社会学部社会学科を卒業後、六本木の人材系ネットベンチャーに新卒入社。
2015年6月、新卒採用支援事業部長、国際事業開発部長を経てネットベンチャーを退社。
2015年7月、公益財団法人にて東南アジア研修を担当しながら、新宿ゴールデン街で訪日外国人向けバーテンダー。
2016年7月、スリランカに初めて渡航し、法人設立の準備を開始。
2017年1月、SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTDを登記。
2017年2月、スリランカ情報誌「スパイスアップ・スリランカ」創刊。
2018年2月、スリランカ観光情報サイト「スパイスアップ」開設。
2019年11月、日本人宿「スパイスアップ・ゲストハウス」オープン。
2020年8月、ニュースレターの配信を開始。
2020年10月、WAOJEコロンボ支部立ち上げ初代支部長に就任。
2023年2月、スリランカ日本人会理事・広報部長に就任。
2025年6月、SPICE UP TRAVELS (PVT) LTDを登記。
渡航国:台湾、韓国、中国、ベトナム、フィリピン、ブルネイ、インドネシア、シンガポール、マレーシア、カンボジア、タイ、ミャンマー、インド、スリランカ、モルディブ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、ケニア、タンザニア、ウガンダ、フランス、イギリス、アメリカ
新着記事
-
ウナワトゥナのブティックホテル「Sergeant House」|ゴール...
スリランカ南海岸・ウナワトゥナのブティックホテル「Sergeant House(サージェント ハウス)」は、19世紀の邸宅を改装したプライベートな隠れ家。風の通るテラス、緑に包まれたプール、そしてわずか5室の上質な客室が…
2025年11月03日 -
スリランカ・アーユルヴェーダのお土産【2025年最新版】人気ブランド5...
スリランカ旅行で人気のお土産といえば「アーユルヴェーダ製品」。本記事では、スリランカのおすすめアーユルヴェーダブランド5選を厳選してご紹介。 スパセイロンやシッダレパなど人気ブランドのショップが集まるコロンボのスポットか…
2025年11月01日 -
コロンボのおしゃれカフェ3選|雰囲気も味も、コーヒーも妥協しない姉妹店
おしゃれカフェが増えつつあるコロンボ。今回はその中でも「雰囲気も味も妥協しない」3つの姉妹カフェをご紹介します!同じオーナーが手掛ける3つの姉妹店にはそれぞれにコンセプトの違いがあり、スリランカ人にも外国人にも人気です。…
2025年10月27日
