天ぷらしきせんが再開＆半額キャンペーン

天ぷら四季泉の経営者が代わり、「天ぷらしきせん」として同じ場所で再スタートしました。

本日、2022年12月23日〜2023年1月1日までは全メニューが半額となるプレオープン期間です。

日本語通訳・飲食経営の経験が長いスリランカ人夫婦の経営に

天ぷら四季泉を経営されていた三井さんがスリランカでの通訳をお願いしていたKMC Lankaに勤めるナヤナさんに相談され、同じくKMC Lankaで働かれているサマンさんのご夫婦が経営する体制になって、天ぷらしきせんが再オープンしました。

サマンさん・ナヤナさんご夫妻は、奈良市内でスリランカ料理店「ハンターナ」を16年間経営し、飲食店経営の経験が長くあります。

ご夫婦ともにKMC Lankaで日本語通訳の仕事もされてきたので、日本語も大変堪能です。

奈良を拠点にされていたのは、ナヤナさんが日本に留学した時のホームステイ先が奈良で、サマンさんに出会ったのも奈良で、奈良がお好きだからだそうです。息子さんも娘さんも関西の大学に進学されています。

駐車場に小さな日本庭園

駐車場の左右に看板があり、その下にはサマンさんが日本から石などを運んで造成した日本庭園があります。

数日前にお伺いして、庭師さんが作業をしているところを拝見しましたが、駐車場の左右と目立つところではありませんが、日本らしいものを！と造られたそうです。

23日初日のランチを実食！

色んなメニューがありましたが、最初なので天ぷらメニューにしました。

天丼と天ぷら定食と迷い、茶碗蒸しもセットになっている天ぷら定食にしました。

スリランカにある天ぷらはテカテカ、重たいものがありますが、天ぷらしきせんの天ぷらはサクサクです！

いんげんの胡麻和え、茶碗蒸しも美味しく、日本の味だと思います。

よく「日本の文化も食も日本人のことも知っています！」というスリランカの方がいますが、知っているのはやはり一部だけですよね！と思ってしまうことはありますが、日本に長く住み、日本語の通訳もされてきたご夫婦のお店はしっかり日本的でした！

だし巻き卵もいただきましたが、とても美味しかったです！

12月23日〜1月1日のプレオープンは半額

グランドオープンは来年1月2日。
それまではプレオープン期間として、全メニューを半額で提供されるそうです。

天ぷら定食は2,800ルピー（1,008円）が半額の1,400ルピー（504円）
だし巻き卵は1,300ルピー（468円）が半額の650ルピー（234円）

は、破格です！

お近くの方は是非訪れてみてください！

住所：No.24, School Lane, Colombo 03
電話：0777 034 955

ランチタイムは11時半からの営業です。

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スリランカ初の天ぷら専門店を経営する「天ぷら四季泉」の三井章子さんにインタビュー

神谷 政志

SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTD Director
SPICE UP TRAVELS (PVT) LTD Director

「旅と町歩き」を仕事にしようとスリランカに移住。
歴史・地理・建築が好き。

1982年7月、東京都世田谷区生まれ。
2004年12月、人材業界就職支援サイト『SPIRITS』開設（2010年3月閉鎖）。
2005年4月、法政大学社会学部社会学科を卒業後、人材系ネットベンチャーに新卒入社（2015年6月退社）
2015年7月、公益財団法人にて東南アジア研修を担当しながら、新宿ゴールデン街で訪日外国人向けバーテンダー。
2016年7月、スリランカに初めて渡航し、会社登記を開始。
2016年12月、スリランカでの研修事業を開始。
2017年1月、SPICE UP LANKA CORPORATION (PVT) LTDを登記完了。
2017年2月、スリランカ情報誌「スパイスアップ・スリランカ」創刊。
2018年8月、スリランカ観光情報サイト「スパイスアップ」開設。
2019年11月、日本人宿「スパイスアップ・ゲストハウス」開業（2026年1月営業終了）。
2020年8月、ニュースレターの配信を開始。
2020年10月、WAOJEコロンボ支部を立ち上げ初代支部長に就任。
2023年2月、スリランカ日本人会理事・広報部長に就任。
2025年6月、SPICE UP TRAVELS (PVT) LTDを登記。
2026年5月、WAOJE本部ラーニング委員長に就任。

渡航国：台湾、韓国、中国、ベトナム、フィリピン、ブルネイ、インドネシア、シンガポール、マレーシア、カンボジア、タイ、ミャンマー、インド、スリランカ、モルディブ、アラブ首長国連邦、サウジアラビア、エジプト、ケニア、タンザニア、ウガンダ、フランス、イギリス、アメリカ