＃日本でスリランカ に関する記事一覧
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紅茶ファンが通うセイロンティー専門店「青山ティーファクトリー」
神保町にある青山ティーファクトリーには、2016年から訪れていますが、行くたびに紅茶通のお客さんがいます。 青山ティーファクトリーと検索すると、紅茶好きな方が絶賛する投稿がいくつか引っ掛かります。 セイロンティー誕生15…
2022年5月30日 -
谷中のおしゃれカフェ「Ayubovan!」はスリランカカレーが看板メニ...
谷中銀座と交わる「よみせ通り」は、米屋、魚屋、酒屋、製麺所など昔ながらのお店が並び、細い路地が寺町とも呼ばれる谷中の雰囲気を伝える、歩くだけでも楽しい商店街です。 そんな通りにある、ランドスケープデザイナーが手掛けた店舗…
2022年5月17日 -
都内最古の紅茶専門店「Tea House TAKANO」
都内最古の紅茶専門店とされる1974年開業の神保町「ティーハウスタカノ」について紹介します。 Tea House TAKANO（ティーハウスタカノ）とは？ 当サイトでは、同年に開業している千歳船橋の紅茶専門店「青い空」を…
2022年5月08日 -
駐日スリランカ大使サンジーヴ閣下へのインタビュー
2021年1月に着任されて1年が経過した、駐日スリランカ大使ウィシュラマール・サンジーヴ・グナセーカラ閣下にインタビューを行いました。 サンジーヴ大使は、アメリカで経営学修士（MBA）・国際関係学の学士を取得し、アメリカ…
2022年2月04日 -
スリランカ料理店を都内に3店舗を展開する「タップロボーン」
南青山、門前仲町店、神保町店とスリランカレストランを都内に3店舗を展開するタップロボーン。 2021年に開業10周年を迎えて、一号店の南青山本店はリニューアルオープンしました。 また、2020年3月にはカレーの町とも言わ…
2021年12月29日 -
ミシュラン掲載フレンチシェフのスリランカ風ブラックカレー！「旬香亭」と...
フレンチの名シェフと言われる斉藤元志郎シェフは、ミシュランビブグルマン7年連続掲載（2015年〜2021年）で、食べログとんかつ百名店に4度（2017年・2018年・2019年・2021年）選ばれている「ポンチ軒」、ミシ…
2021年12月28日 -
吉祥寺の老舗フレンチの跡地にオープンしたムレスナティーハウス
2021年8月8日にオープンしたムレスナティーハウスの吉祥寺店。 初日の開店時間の11時に伺ったティーショップ（1階）と、10月に伺ったティールームの様子をお届けします。 老舗フレンチ跡地の洋館にオープン 33年続いたフ…
2021年12月27日 -
2度と同じものを作らない毎月変わる激ウマカレー！旧ヤム邸 シモキタ荘
私が初めてスリランカに行った2016年当時、スリランカカレーやスパイスカレーは東京にはあまりなく、福岡には独自のスリランカカレーが普及し、大阪ではスパイスカレーブーム、スパイスカレーの中にスリランカカレーもあるようだと認…
2021年12月14日 -
スリランカ料理レシピ本出版記念＆3ブランドのショーケースイベント
2021年12月11日（土）・12日（日）と2日間に渡って、日本橋横山町のアートギャラリーで、スリランカ唯一の日系フォトスタジオであるStudio Fortの石野明子さんの新刊本『スパイスカレーと野菜のおかず スリランカ…
2021年12月13日 -
モダンスリランカレストラン「HOPPERS」が日本橋兜町の最新複合ビル...
2021年12月6日、モダンスリランカ料理「HOPPERS」がオープンしました。 2003年11月に開業して、2017〜2020年と4年連続で食べログのカレー百名店に選ばれている押上の古民家にある「スパイスカフェ」オーナ…
2021年12月06日
