#セイロンティー に関する記事一覧
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スリランカで有機紅茶栽培支援に取り組むパルシックの高橋さんにインタビュ...
NPO法人パルシックの有機紅茶の栽培支援の開始からデニヤヤ事務所に5年間駐在し、現在は東京事務所でスリランカ・パレスチナ・ミャンマー・日本国内の事業を担当されている高橋知里さんにお話を伺いました。 高橋知里さんプロフィー…
2022年2月02日 -
スリランカの有機紅茶栽培事業・サリーリサイクル事業を支援するNPO法人...
2003年にスリランカで活動を開始し、マータラ県デニヤヤ地域での有機栽培紅茶事業、ジャフナ県・ムライティブ県とコロンボ県をつなぐサリーリメイク事業を行なっているNPO法人パルシック(PARCIC)について紹介します。 パ…
2022年1月07日 -
吉祥寺の老舗フレンチの跡地にオープンしたムレスナティーハウス
2021年8月8日にオープンしたムレスナティーハウスの吉祥寺店。 初日の開店時間の11時に伺ったティーショップ(1階)と、10月に伺ったティールームの様子をお届けします。 老舗フレンチ跡地の洋館にオープン 33年続いたフ…
2021年12月27日 -
お土産購入時に知っておくと便利な「紅茶のクラスとグレード」
スリランカに旅行に来て、お土産に紅茶を買う方は多いでしょう。 スリランカには7つの産地があり、産地ごとに茶葉の味・香りに特徴があると言われています。 スリランカの紅茶専門店やスーパーマーケット、お土産ショップに行くと、紅…
2021年12月21日 -
都内最古の紅茶専門店「青い空」でスリランカとインドを感じる
日本最古の紅茶専門店は、1952年に大阪の堂島(現在は兵庫県・芦屋に移転)に開業したムジカティーだと言われています。 それに次ぐ歴史の長い紅茶専門店は、都内最古の紅茶専門店となる、それぞれ1974年開業の神保町「タカノ」…
2021年8月12日 -
老舗紅茶ブランド「カレルチャペック」の濃厚紅茶はちみつソフト&別注ルフ...
スリランカのルフナ地区にある「ルンビニ茶園」と独占契約をする日本の老舗紅茶ブランドの「カレルチャペック」。 カレルチャペックは東京都内に直営店を7つ経営していますが、ティールームではなく茶葉を販売するティーショップが中心…
2021年8月09日 -
本国スリランカと異なる日本独自ブランド&業態の「ムレスナティーハウス」...
ムレスナはスリランカにおける代表的な紅茶ブランドの一つですが、海外マーケットにおいて重要な位置を占めているのが日本です。 スリランカの各紅茶ブランドの日本での代理店を行っている会社はいくつかありますが、ムレスナティージャ…
2021年8月07日 -
日本で出店が続くスリランカの紅茶ブランド「Mlesna(ムレスナ)」と...
スリランカには大手の紅茶ブランドはいくつもありますが、ブランド名を掲げたカフェ・ショップを日本に展開しているのはムレスナ(Mlesna)だけでしょう。 ムレスナの日本の店舗は兵庫の西宮で始まり、京都、滋賀、大阪、徳島、東…
2021年8月05日 -
紅茶専門店「ジークレフ(Gclef)」でディンブラ茶、キャンディ茶、シ...
吉祥寺、阿佐ヶ谷、高円寺、目白に店舗を展開する紅茶専門店「ジークレフ(Gclef)」の新しい5店目が2021年6月12日、千歳船橋にオープンしました。 千歳船橋駅は私の地元の最寄り駅の一つです。 入店してみたところ、「セ…
2021年7月14日 -
スリランカの紅茶7大産地とセイロンティーの特徴
紅茶の名産地として有名なスリランカ。 紅茶目当てにスリランカを訪れる人は少なくありません。 しかし、一口にセイロンティーと言っても、様々な種類と特徴があります。 そこで今回は、スリランカの紅茶の種類とその特徴についてご紹…
2021年6月20日