基本情報
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本国スリランカと異なる日本独自ブランド＆業態の「ムレスナティーハウス」...
ムレスナはスリランカにおける代表的な紅茶ブランドの一つですが、海外マーケットにおいて重要な位置を占めているのが日本です。 スリランカの各紅茶ブランドの日本での代理店を行っている会社はいくつかありますが、ムレスナティージャ…
2021年8月07日 -
日本で出店が続くスリランカの紅茶ブランド「Mlesna（ムレスナ）」と...
スリランカには大手の紅茶ブランドはいくつもありますが、ブランド名を掲げたカフェ・ショップを日本に展開しているのはムレスナ（Mlesna）だけでしょう。 ムレスナの日本の店舗は兵庫の西宮で始まり、京都、滋賀、大阪、徳島、東…
2021年8月05日 -
日本初のフランチャイズのスリランカカレー店を手掛ける佐々木証さんへのイ...
2021年2月11日に四ツ谷に開業した「スパイスカレー食堂 四ツ谷店」 2021年6月1日に横浜に開業した「肉とスパイスカレー食堂LABO アンカーグラウンド 馬車道店」 2021年6月26日に川崎に開業した「ジャパラン…
2021年8月04日 -
西麻布での23年間を経て開業した日本初のモダンスリランカ「ロジャーズキ...
日本で飲食店を経営するスリランカ人のほとんどがスリランカ料理店を営んでいます。 そんな中、スリランカ料理店ではないお店を経営している「炭焼き屋 西麻布本店」のロジャーさんと、新橋「ラッシーズバー」のウダヤさんはユニークだ…
2021年7月28日 -
スリランカ人僧が長老を務める渋谷区の日本テーラワーダ仏教協会での雨安居...
2021年7月25日（日）、渋谷区幡ヶ谷にある日本テーラワーダ仏教協会にて、スリランカ出身僧のスマラサーナ長老によるお話が聞ける「雨安居入り法要」があるので来てくださいとスリランカ人の友人に誘われて参加してきました。 本…
2021年7月27日 -
八王子にあるスリランカ系寺院「正山寺 釈迦牟尼国際佛教センター」での雨...
東京都内唯一のスリランカ系仏教寺院は、八王子市山田町にある曹洞宗天海山雲龍寺の別院・正山寺釈迦牟尼国際佛教センターです。 渋谷区幡ヶ谷には、スリランカ出身のアルボムッレ・スマラサーナらが長老を務める「日本テーラワーダ仏教…
2021年7月26日 -
見るだけで痛い！タミルの槍祭り「アーディヴェル（タイプーサム）」
2021年の7月25日〜8月1日はスリランカでタミル人のお祭り「アーディ・ヴェル」の期間です。 上半身や頬、舌を串刺しにした苦行者が歩く姿が強烈で、タミル発祥の奇祭として知られるお祭りです。 南インド、モーリシャス、マレ…
2021年7月24日 -
第5回ジェフリーバワアワード（2019-2021）の受賞が発表
ジェフリーバワの生誕102年にあたる2021年7月23日の前日、7月22日に第5回ジェフリーバワアワード2019-2021が発表されました。 8つの作品がノミネートされましたが、受賞したのはパリンダ・カンナンガラ建築事務…
2021年7月22日 -
渋谷の偏愛食堂にスリランカ料理「モハン食堂 by ミリス」が再登場！
カレー、ラーメン、餃子、いなり寿司、ビャンビャン麺、焼売、焼きそば、ハンバーガーと、一つの「食」を愛し、味も、知識も、徹底的に極めた「偏愛フーディスト」が、2週間ごとに入れ替わって、それぞれが探し出した全国のお店の中から…
2021年7月18日 -
スリランカカレーの定番中の定番「ダールカレー」と「チキンカレー」をスパ...
スパイスブランド「HAT SPICE」のブランドオーナーのちゃいまいから、ダールカレーとチキンカレーのレシピとスパイスを送ってもらい作ってみました。 パウダーのスパイスではなく、ホールスパイスを砕いてから作るように指示が…
2021年7月15日
