＃食 に関する記事一覧
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シングルオリジンのコーヒーが楽しめる「Cafe 1959」
2020年に訪れたときは、ついにコロンボにもスペシャルティーコーヒーやドリップコーヒーが飲めるお店ができたのか！と訪れたCafe 1959はロシア人女性から家具店のRaux Brothersに運営体制が変わりましたが、現…
2023年7月31日 -
ヒリケティヤのローカルなレストラン「Garlic Cafe」
ヒリケティヤにはカフェやレストランはまだあまり多くありませんが、その中でもローカル料理を出す比較的安価なお店「ガーリックカフェ（Garlic Cafe）」を紹介します。 Garlic Cafeとは？ ガーリックカフェは、…
2023年7月09日 -
スリランカ初のASIA’S 50 BEST BARS入りし...
2020年1月にオープンし、2021年にASIA’S 50 BEST BARSの91位にランクインし、2022年には42位ランクアップし、ASIA’S 50 BEST BARSの50位内にスリラン…
2023年7月08日 -
ヒリケティヤのデジタルノマドの拠点「Dots Bay House」
ヒリケティヤにあるDots Bay Houseは宿泊部屋、カフェ、コワーキングスペースがあり、ヨガ教室、サーフィン教室、オープンマイクやミュージシャンによるライブなども行っている充実した施設です。 カフェの食事がオリジナ…
2023年7月06日 -
ヒリケティヤの朝8時開店のカフェ「Bahia Hiriketiya」
ヒリケティヤにあるLa Playaの姉妹店であるカフェ「バイーア・ヒリケティヤ（Bahia Hiriketiya）」について紹介します。 朝8時からホットドリンクが注文できる 朝8時からやっていてコーヒーなどのホットドリ…
2023年7月05日 -
オーストラリア人によるヒリケティヤのノマドカフェ「La Playa」
スリランカの新しいビーチリゾートエリアであり、サーフスポットでもあるヒリケティヤにあるwifiが安定したノマドカフェとも言えるLa Playaについて紹介します。 La Playaとは？ La Playaは、バイロンベイ…
2023年7月04日 -
ウナワトゥナの人気カフェ「SkinnyTom’s Deli...
ウナワトゥナでお勧めのカフェはどこ？と2018年にゴール在住の友人たちに聞くと、決まって返ってくる返答はSkinnyTom’s Deli（スキニートムズデリ）でした。 2023年、ゴールに住んでいたカフェ好き…
2023年6月26日 -
ゴールの手作りアイスクリームの老舗デイリーキング
世界遺産ゴールフォートにはアイスクリーム屋さんが多くありますが、その中でもいち早くオープンしたお店の一つが、今回紹介するデイリーキング（Dairy King）です。 るるぶスリランカ2019年版には、「水や添加物、化学調…
2023年6月24日 -
ロシア人女性によるスペシャルティーコーヒーカフェ「Department...
スリランカでは、スペシャルティーコーヒーのお店はまだ限られていますが、その中でも一番人気のお店といえば、ディパートメントオブコーヒー（Departmen of Coffee）でしょう。 Googleマップ上での評価が高く…
2023年6月21日 -
ザ・コーヒービーン & ティーリーフが営業を再開
1963年にロサンゼルス郊外で創業したザ・コーヒービーン & ティーリーフ（The Coffee Bean and Tea Leaf）は、スリランカに2006年に1号店を空港にオープン。 その後、2007年にホー…
2023年6月16日 -
船上パーティーが楽しめる8 degrees on the lake
ベイラ湖沿いに建つ5つ星ホテルのシナモンレイクサイドには、湖上クルージングのパーティーが楽しめる8 degrees on the lakeがあります。 本記事では、旅行会社Tour Blueの設立10周年パーティーの様子…
2023年6月15日 -
イタリア人たちが仕掛けるアクアピッツァのアルガムベイ店
3人のイタリア人が2019年8月にゴールフォートに開業した、イタリア料理のファインダイニング「アクアフォルテ（Aqua Forte）」は瞬く間に人気レストランとなり、ピザ専門店の「アクア・ピッツァ（Aqua Pizza）…
2023年6月14日 -
紅茶会社ディルマのオフィスワーカー向けコンビニカフェ「Brew 186...
紅茶会社ディルマが2018年に新業態としてオープンした「Brew 1867 by Dilmah」は、テイクアウトメニューを中心にしたGrab ‘n Go＋カフェ＆レストランです。 スリランカにはコンビニがあり…
2023年6月13日 -
紅茶を使った料理やカクテルが楽しめるThe Main Restaura...
紅茶ブランドBasilur Tea（バジラー・ティー）のオーナーであるガミニ・アベイウィクラマ氏によるホテル「Riff Hikkaduwa」のメインレストラン「The Main Restaurant」では、紅茶を使った料…
2023年6月08日 -
紅茶会社が経営するバワの弟子によるデザイナーズホテル「Riff Hik...
2020年にヒッカドゥワのナリガマビーチにグランドオープンしたリフヒッカドゥワ（Riff Hikkaduwa）は、ヒッカドゥワの高級デザイナーズホテルです。 ホテルを建築したのはパッケージデザインがユニークなことで知られ…
2023年6月07日
