#食 に関する記事一覧
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紅茶会社が経営するバワの弟子によるデザイナーズホテル「Riff Hik...
2020年にヒッカドゥワのナリガマビーチにグランドオープンしたリフヒッカドゥワ(Riff Hikkaduwa)は、ヒッカドゥワの高級デザイナーズホテルです。 ホテルを建築したのはパッケージデザインがユニークなことで知られ…
2023年6月07日 -
スリランカ初のサービスエリア「キャノウィン・アーケード」
日本の支援で開通したスリランカ初の高速道路である南部高速道路には、スリランカ初のサービスエリア「Canowin Arcade(キャノウィン・アーケード)」があります。 KFC、ピザハット、サブウェイなどのグローバルチェー…
2023年6月06日 -
タイ料理の女王が腕を振るう拡張移転した「Dao Krua Thai」
ケータリングサービスからスタートし、ゴールロード沿いの小さなお店を開き、そして、現在の広い中庭のある大きなお店に移転したタイ料理店「ダオ・クルア・タイ(Dao Krua Thai)」。 シャングリラコロンボの5周年記念イ…
2023年5月31日 -
邸宅を改装したおしゃれスリランカ料理のCulture Colombo
2018年にオープンしたスリランカ料理のカルチャー・コロンボ(Culture Colombo)は、2022年にアジアのナンバー1ブランド&リーダーシップアワードのアジアダイニングアワードで、ベストエスニックレストランに選…
2023年5月29日 -
南麻布・ニューヨーク発のミルクレープとバリスタチャンピオンのコーヒーが...
グランベル・ホテル・コロンボのレセプション階にある「Cafe EN -縁-」は、インド洋を見渡す絶景カフェです。 南麻布・ニューヨーク発のミルクレープ、2016年のバリスタチャンピンが淹れるコーヒーが味わえるカフェでもあ…
2023年5月26日 -
本日オープンのナイトクラブ&バー「パープルビーチ」
マリンドライブ沿いのフランクフォート・プレイスに新しく出来たCafe Chocolattieの上階にナイトクラブとバーが5月25日18:30よりオープンします。 本日、たまたま歩いて見つけて、お店を覗かせてもらったら、今…
2023年5月25日 -
週末に賑わう陶芸家デザインのThe Joint Pub and Gri...
コロンボフォートには週末にバンドやDJがライブパフォーマンスを行うバーやパブが多く集まっています。 その中でも20時頃と早めの時間から満席に近い状態で盛り上がっているのがThe Joint Pub and Grillです…
2023年5月24日 -
日本食レストラン「くふ楽コロンボ(Kuuraku Colombo)」
レストラン街「パークストリートミューズ」にある日本食レストラン「くふ楽(Kuuraku Colombo)」のオーナーの本多さんが、今年こそは日本文化のイベントを開催したいとのことで、くふ楽コロンボ店に伺い、お話を伺ってき…
2023年5月21日 -
牛肉が美味しい!ニューヨーク帰りのシェフによるファインダイニング「Th...
2019年10月にオープンしたファインダイング「The Avenue」では、オーストラリア産のAグレードのステーキや、プレミアムビーフを使ったハンバーガーが食べられます。 ラスティックモダンな内装で店内の雰囲気もよく、お…
2023年5月19日 -
食の都ジャフナの定食が味わえるタミル人邸宅「マニウムパシー(Maniu...
スリランカはインド料理ほどには地域性に着目されませんが、スリランカにおけるタミル文化の中心地ジャフナの料理はコロンボのレストランでも、あえてジャフナの名を冠するメニューがあったりします。 そんなジャフナ料理をコロンボで味…
2023年5月15日